広報誌

カボチャを使った料理

かぼちゃとれんこんのキッシュ

かぼちゃとれんこんのキッシュ

レシピ提供:大垣桜高校食物科

材料(4人分)

カボチャ 55g
エダマメ(冷凍) 4粒
レンコン 30g
1.5個
牛乳 130ml
1g
ピザ用チーズ 20g

作り方

  1. カボチャを電子レンジでやわらかくする。
  2. エダマメを水につけて解凍する。
  3. カボチャとレンコンをスライスし、耐熱容器に交互に重ねていく。
  4. 卵、牛乳、塩を合わせて3.に流し込み、ピザ用チーズを上にのせる。
  5. 180度のオーブンで25分焼き、切り分けたら2.を飾り付ける。