シャリっとひんやりスイーツ　梨と紅茶のグラニテ

作り方

1. 温めたティーカップに100℃の湯130ccを注ぎ、紅茶ティーバッグを入れ4分蒸らして濃い紅茶を作る。
2. 梨の皮と芯をとり、一口大にする。
3. 鍋にサトウキビ糖と1.、2.を加え4分、中火で煮る。
4. 3.をボールに移し、氷水で冷ます。その後、2秒ミキサーにかける。
5. 4.を平たいバットに移して冷凍庫で冷やし、30分に1回取り出してフォークで崩す。これを3回繰り返す。
6. 5.を器に盛り、お好みの果物などをトッピングして完成。