栄養満点！ねばり気がやみつきに　モロへイヤを使ったピリ辛海鮮丼

作り方

1. ポリ袋に好きな刺身と☆を入れ、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
2. 鍋に湯を沸かし、モロヘイヤの葉と茎を分け、まず茎を入れて40秒ほど茹でる。さらに葉を入れて30秒ほど茹でる。茹で上がったら水気をしぼり細かく刻む。
3. 2.にお好みの量のワサビ、醤油を混ぜ合わせる。
4. ご飯を盛りつけた丼に1.と大葉を彩りよくのせる。
5. 4.の上に3.をドーナツ状にのせ、中心に温泉卵を入れて、千切りにしたミョウガと煎りゴマを飾ったら完成。