サトイモ

ブランド名は「大垣里丸」。丸い形で、肉質は白く独特のぬめりがあるのが特徴です。

サトイモはカリウムを多く含んでいるため塩分を排出する役割があり、高血圧に効果があります。

産地 大垣市
旬、収穫時期 12月～2月

プラスワン情報

良いサトイモの選び方

  • しま模様がくっきりと平行に並んでいるもの
  • ふっくらと丸みのあるもの
  • 親イモとの切り口がある方をさわって固くしっかりしたもの

サトイモを使ったレシピ