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水菜にはカリウムやビタミンCなど身体にとって嬉しい成分が豊富。ビタミンCはレモンの約半分の量、カリウムは身体成長に欠かせない栄養素で育ち盛りの子どもにとっても嬉しい野菜。
産地
神戸町
旬、収穫時期
通年
水菜を
使ったレシピ