グリーンねぎ

一般には葉ねぎ。にしみのでは「グリーンねぎ」として出荷しています。ねぎ独特の匂いが少なく、捨てる部分がほとんどないのが特徴でうどんなどの薬味として欠かせない存在。産地の神戸町ではハウスで栽培され1年を通して出荷されます。

昔から殺菌作用があることで知られていますが、血液をサラサラにする成分も含んでおり生活習慣病予防に効果があるほか、β-カロテンやビタミンCも含むので美肌効果も期待できます。

産地 神戸町
旬、収穫時期 通年

グリーンねぎを使ったレシピ