枝豆

たんぱく質、ビタミン、食物繊維など栄養満点の枝豆。「岐阜えだまめ」と言えば岐阜市が産地ですが、にしみのブランドも「岐阜えだまめ」を支える重要な産地です。

調理が簡単で手軽に食べられて、しかも身体に嬉しい栄養や効能が盛りだくさんの枝豆。最近では、ダイエット、スタミナ不足の解消、認知症予防にも効果的だと言われています。

産地 安八町、海津市
旬、収穫時期 5月~11月

枝豆を使ったレシピ