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フキには強い抗酸化作用があり、細胞を修復させたり、若返りを促す効果があります。また、動脈硬化を防ぐ効果もあり体を健康に保てます。
産地
養老町
旬、収穫時期
12月~5月
プラスワン情報
柔らかく美味しいフキの選び方
葉がみずみずしいもの
葉が鮮やかな緑色で新鮮なもの
フキを
使ったレシピ