フキ

生産農家はわずかですが、こだわりの栽培で安全・安心な香り良い早春の味覚をお届けします。

フキには強い抗酸化作用があり、細胞を修復させたり、若返りを促す効果があります。また、動脈硬化を防ぐ効果もあり体を健康に保てます。

産地 養老町
旬、収穫時期 12月~5月

プラスワン情報

柔らかく美味しいフキの選び方

  • 葉がみずみずしいもの
  • 葉が鮮やかな緑色で新鮮なもの

フキを使ったレシピ