ブロッコリー

管内で生産され始めたのは平成20年からで、調理の手軽さや彩りのよさから需要が伸び栽培面積が広がりました。

ブロッコリーに含まれるビタミンCは、レモンに比べて非常に多く疲労回復、風邪の予防、がん予防、老化防止に効果があります。また、妊娠前後の女性にとって胎児の成長に大量に必要となる葉酸がたくさん含まれています。

産地 大垣市、垂井町、関ケ原町、安八町、輪之内町、養老町
旬、収穫時期 11月~3月

プラスワン情報

美味しいブロッコリーの選び方

  • つぼみの部分が詰まっているもの(つぼみが小さいもの)

ブロッコリーを使ったレシピ