彩りもバッチリ！　ホウレンソウのベーコン巻きとちくわ船

作り方

1. ニンジンを長さ5センチの千切りにする。
2. ホウレンソウと1.をそれぞれ沸騰したお湯に塩を入れて1分ほど茹で、水で冷ます。
3. 2.が冷めたら、ホウレンソウをしぼり、5センチの長さに切り、ちくわを縦横半分に切る。
4. ホウレンソウとニンジンをベーコン巻き用とちくわ船用に半分ずつ分ける。
5. ベーコン巻き用の4.をハーフベーコンの上にのせ、巻いて爪楊枝で止める。
6. ちくわ船用の4.をちくわの上に少しずつのせる。
7. 5. 6.に塩コショウをふりかけ、油をひいたフライパンで軽く焦げ目がつくまで両面焼く。