梨

県下第2位の生産量を誇るのが「にしみのブランド」の梨です。産地は「水の都」として知られる大垣市で、人気の高い「幸水」をはじめ「豊水」「なつしずく」が栽培されています。

産地 大垣市
旬、収穫時期 7月～10月

プラスワン情報

美味しい梨の選び方

  • 形はやや扁平気味で、お尻がどっしりとしたもの
  • 梨に軸がしっかりと付いていて、干からびていないもの
  • 果実に張りがあり、固く締まっているもの

保存方法と食べ方

  • 乾燥しないようにビニールなどの袋に入れ冷蔵庫の野菜室にいれておきます。
  • 美味しく食べるには、食べる直前に氷水に浸して冷やしたり、食べる1時間ほど前に冷蔵庫に移して冷やすようにしましょう。

梨を使ったレシピ