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にしみのブランド

キャベツ

みずみずしく柔らかな春の味

 管内で生産されるキャベツは、春を中心に収穫される「春キャベツ」。「にしみのブランド」のキャベツは安八町で栽培され、4月上旬から6月下旬に収穫されます。主に県内市場に出荷され、柔らかく甘みのあるおいしいキャベツとして人気があります。

キャベツ ぎふクリーン農業認証

県内シェア

岐阜県566トン、にしみの104トン(18.37%)

資料:「平成21年度 JA全農岐阜 調べ」

キャベツの収穫

 春キャベツは特に柔らかく、みずみずしいので、サラダや千切りのつけ合わせなどの生食や、浅漬けなどに向いています。もちろん、煮物、和え物、炒め物など、何でもこなす万能野菜です。

 平成13年に「ぎふクリーン農業」の認証を取得し、これからも消費者の皆さんが安心して食べられるキャベツをお届けします。

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